Gnocchi mit Butter und Käse, erster Gang im Restaurant Cantinone Storico, Venedig

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Unsere Speisekarte

Fisch- und Fleischgerichte der venezianischen und italienischen Tradition, mit frischen, saisonalen Zutaten.

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Weinkarte

Etiketten aus dem Triveneto und aus ganz Italien, auch historische Jahrgänge, Champagner und Cocktails in der Flasche und im Glas.

Coppia di clienti brinda con vino a un tavolo del ristorante Cantinone Storico a Venezia

Das Gericht, das uns repräsentiert

Risotto mit Jakobsmuscheln, Safran und Carpaccio von roten Garnelen.

Risotto allo zafferano con riduzione balsamica, piatto Cantinone Storico Venezia

Vorspeisen

Gemischte Vorspeise vom Fisch, Burrata aus Apulien mit Kirschtomaten und Taggiasca-Oliven, Wolfsbarsch-Tatar mit Limette.

Piatto di carne con salsa e contorno, abbinato a calice di vino rosso, ristorante Cantinone Storico Venezia

Erste Gänge

Tagliatelle mit Goldbrasse, Orange und Pistaziensplittern, Fischsuppe, Spaghetti mit Sepiatinte, Spaghetti mit Venusmuscheln, Tagliatelle alla busara, Ricotta-Spinat-Ravioli.

Filetto di pesce con crosta croccante su crema di verdure, piatto gourmet Cantinone Storico Venezia

Hauptgerichte vom Fisch

Steinbuttfilet in der Kartoffelkruste, bei Niedertemperatur gegarter Lachs, Wolfsbarsch in der Salzkruste, gemischtes Frittiertes, Fang des Tages nach Wahl aus der Vitrine.

Pasta con vongole e frutti di mare, piatto tipico veneziano Cantinone Storico Venezia

Hauptgerichte vom Fleisch

Venezianische Leber mit Polenta, gegrillte Lammkoteletts und Roastbeef-Tagliata.

Antipasto di prosciutto crudo e mozzarella, ristorante Cantinone Storico Venezia

Desserts

Alle Desserts sind hausgemacht: Tiramisù, Crema Catalana und Schokoladen-Soufflé mit weichem Kern.

Auf Anfrage glutenfreie und laktosefreie Angebote.

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