Cantinone Storico

Fondamenta Bragadin, 661, 30123 Venezia, Italy

TEL:+39.041.523.9577

Ristorante Cantinone Storico Venezia

Venecia inspira y hace soñar… No hay artista en el mundo que no haya visitado esta increíble ciudad por lo menos una vez. En Venecia hay una zona llamada Dorsoduro que es punto de referencia para los amantes del arte y la cultura. Es rica en museos y galerías de arte, frecuentada por artistas de todos los géneros, pintores, músicos, escritores, etc…

En esta zona y dentro de una atmósfera de otros tiempos que nos hace recordar el pasado de esta ciudad, es donde podemos descubrir el Ristorante Cantinone Storico di Venezia.Situado en el canal Río de San vio confluyente con el Canal Grande, un pequeño y pintoresco canal por donde pasan las góndolas turistas, en una calma casi surrealista.

Las mesas al aire libre del Cantinone ofrecen una vista panorámica y sugestiva de la vida veneciana. El paso de la gente, el tránsito casi imperceptible de los barcos aportan una calma que tranquiliza y relaja.

Nuestro menú

Para saborear mejor la ciudad no hay nada mejor que degustar los platos especiales que se preparan en nuestra cocina, famosa por la gran variedad de arroces ofrecida, tanto de pescado, como de carne o verduras todos ellos preparados de acuerdo a la estacionalidad de las materias primas seleccionadas.

El chef ofrece muchos platos sofisticados, siempre locales y tradicionales. Desde los antipasti a base de pescado cocinado o crudo a los de carne, entrantes a nuestros primeros platos todos ellos rigurosamente hechos en casa. Incluso la pasta fresca y el pan son literalmente de “la harina de nuestro saco”.

Los segundos son otra especialidad del Cantinone.

Existen varios platos a base de pescado fresco o carne con opción a una amplia elección de variantes sofisticadas que contribuyen a ampliar el sabor combinándolos con nuestros platos de temporada.

Obviamente, ¡no podían faltar los postres!. Estos se elaboran, igualmente, a partir de materias primas de calidad seleccionadas y siempre hechos en casa.

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Nuestro vino

El Cantinone ha sido seleccionado como el mejor restaurante del barrio, no sólo por la benevolencia y calidad de los platos, sino que también y, especialmente por muchos clientes. Sobretodo, por la carta de vinos seleccionada personalmente por el titular y gran experto sommelier. Con esta variada y sustancial lista, ofrecemos los mejores caldos de las regiones italianas; desde los más conocidos a los más buscados y también los vinos locales Trivéneto para los que desean probar el vino de la tierra.

Así mismo, disponemos de una selección especial de champán.

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La terraza

Tenemos una gran terraza, apta para cualquier ocasión, con vistas a la laguna, para hacer su almuerzo o cena inolvidable, degustación además de nuestros platos también el romántico paisaje veneciano, con sus muchos colores y todo el romance que esta ciudad ofrece a todos sus visitantes.

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Nuestro lugar

El comedor es acogedor y elegante.Apostamos por la sobriedad con una decoración clasica y contemporánea de tal manera que no haya nada particularmente lujoso o excesivo.

Las mesas son amplias y las sillas cómodas, la temperatura es acogedora y agradable.Nuestroa clientes aprecian el buen servicio de mesa que ofrecemos. De hecho, aproximadamente el 60% de nuestros clientes son mayoritariamente turistas, el resto son locales o gente de paso.

En ambos casos, muchos clientes acuden a nosotros debido a el boca a boca, lo que significa que nuestra cocina y servicio son apreciadísimos y por eso ofrecemos al final de cada ágape ¡nuestros mejores amargos y digestivos!.